注意霜降过后饮食养生(关于节气霜降的饮食养生)

霜降节气吃什么食物养生好

霜降节气吃什么养生

1.白萝卜

霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，生活中与细粮主食进行交换，对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。另外，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。

不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。

鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。

鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。

霜降节气养生食疗

1.白果萝卜粥

配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效：固肾补肺，止咳平喘。

2.归参山药猪腰

配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

功效：滋补肾阴，补血益气。白萝卜、红薯、山药、白果、橄榄、栗子、兔肉都可以呀!多吃健脾养阴润燥的食物

霜降老人养生要注意什么事项

1、饮食清淡，平补为宜

在霜降时节饮食应尽量保持清淡，尤其不要在食物中放太多的盐。饮食宜以清淡为主，多吃粗粮杂豆，如麦片、黄小米、玉米、绿豆等，少吃刺激性的食物，如葱、韭菜、花椒、蒜、姜、辣椒、油炸食物等。

民间有霜降进补的说法。要注意的是，此时宜平补，以有助于健脾养胃，调补肝肾为原则，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等也不错。

2、保持良好的心态

霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。心理专家介绍说，秋天是各种情绪病高发时节。如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。

老年人应保持乐观情绪和良好的精神状态，凡事要看开、想开；晴朗的日子里，应多外出活动，如假日郊游、登高观景等，既可使人心旷神怡，还可接受阳光的沐浴，对神经系统起到调节安抚作用，多参与一些有利于愉悦身心的娱乐活动，如打牌、下棋、养鸟等。

3、预防慢性疾病复发或加重

值得一提的是，在霜降节气人容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。另外，霜降是秋冬交际时节，是呼吸系统疾病的发病高峰期，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上呼吸道感染等，在这个季节容易复发或加重。

霜降应该如何做好预防工作呢？老人应该少去人多、空气不流通的地方，饮食上也要多吃些米粥类及润肺的食物。要注意预防，老年人晨练时要戴手套，体弱者最好戴上口罩，在气温突降的早晨要稍晚些出门。患有慢性咳喘病、气管炎又易在此季节加重的患者，应及时就医。

4、注意霜降保暖

天气逐渐变冷，对于老人而言，霜降节气，容易患上“老寒腿”的毛病。霜降过后，气温开始降低，大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。

膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。秋时节，秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。但秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，阴长阳消生理功能趋于平静，阳气衰退，气候逐渐转凉，又是老年人易发病的时节。因此，为了让老年人适应秋季气候的变化，顺利度过这一“多事之秋”，特提醒老年人，秋季养生与保健应注意以下几点。 1、关心天气预报 适时调整衣着 华北地区秋季的气候是“早核型”天气，中午很热，早晚两头凉风习习。因此，要注意随时增减衣服，以免凉风侵袭。但也不能穿的过多、捂的太严，免得一脱一穿受凉感冒。俗话说“春捂秋冻”，老年人可不能冻，要保暖以确保机体的正常运行功能。 2、起居有常 饮食有节 黄帝内经有言，秋季适于“早卧早起 与鸡俱兴”意思是在秋天宜早睡早起，早睡宜于阳气收敛，早起为使肺气得以舒展。饮食有节 ，主要是因为老年人五脏六腑衰弱，脾胃虚寒，消化能力减弱，以食健脾和胃的粥为宜，如山药梗米粥、百合红枣莲子粥、扁豆粥等。秋季老年人还应少吃多餐，多食熟软开胃易消化的食物。另外，由于秋季气候干燥，易患口干舌燥、咽喉干渴、大便秘结、皮肤干燥、甚至瘙痒，因此，在食物选择上应以甘平润燥、养肺生津之品为主。如：梨、百合、麦冬、荸荠、山药、莲子、藕等可多食;也可适当选择滋阴润肺的食物，如鲫鱼、鸭子、芝麻、核桃等。但要切忌秋季勿食葱、姜辣椒之类的辛辣之品。 3、调节情志 远离悲秋 秋季肺当令，肺气主悲，悲则伤肺。秋风扫落叶的凄凉 景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。研究发现：不良的心理刺激，会抑制人体免疫防御功能，易致内分泌及新陈代谢紊乱，从而导致许多疾病发生。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择旅游、郊游或逛市内公园，登山玩水、登高远望舒展胸怀；也可琴棋书画、喂鱼养花、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心，陶冶情操，远离悲秋。 4、适当锻炼 提高御寒能力 在入秋之后，天气渐凉之时，正是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如早晚散步、慢跑、打太极拳、或打门球、郊游等活动，提高自己耐寒防御能力，避免深秋或冬季到来之时，气温偏低，温差变化较大，风寒邪气入侵身体，患上感冒、上呼吸道感染、肺炎、肺心病等。 5、警惕今秋易发病的发生。 老年人结合自己体质情况，积极控制原发疾。 一确保顺利度过这一“多事之秋”。